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Mandeln

Name:    Mandeln. Familie der Rosengewächse.

Wachstum:    Lichte, bis zu 10 Meter hohe Bäume, die im Plantagenanbau kultiviert oder im Wildwuchs anzutreffen sind. Frühe Blütezeit, oft auch Frostschäden und damit verbunden: wechselnde Erntemengen.

Anbau:    Mittelmeergebiete (Spanien, Italien, Portugal, Griechenland), USA (Kalifornien) und Vorder-Asien.

Form, Farbe und Geschmack:    Helmartige, gelbrötlich-ockerfarbene Steinfrucht mit einem aufgerauten, sehr porigen, gelben Steinkern, der wiederum den essbaren, braunen Mandelsamen hält.

Reifezeit:    Spätsommer, Herbst.

Import:    USA, Spanien, Italien, Griechenland, Portugal.

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